Directeur adjoint restaurant H/F

  • CDI
  • 21/10/2021
  • 3k - 3k€/Mensuel
  • Caen - France

Présentation de l'entreprise

H2C Carrières, cabinet de conseil RH installé à Caen, recherche pour l’un de ses clients, un Directeur adjoint de restaurant H/F à Caen. Notre client, réputé pour être un « steak house » à la française depuis 1968, propose une carte gourmande et généreuse, dans une ambiance authentique et conviviale

Description du poste

Rattaché.e au Directeur d’établissement, vous participé à la gestion de l’établissement, vous animez les équipes et êtes garant de la bonne application des standards de service de la marque.

Vos principales missions au quotidien :

• Garantir la satisfaction clients

• Organiser le travail des équipes (présence, répartition des tâches)

• Contrôler la qualité du produit servi

• Mise en œuvre d’actions de marketing local

• Participer au recrutement, à la formation opérationnelle

• Maitriser les principaux indicateurs commerciaux et économiques

• Gérer l’administration du personnel

• Analyse des chiffres

• Veiller au respect des règles d’hygiène alimentaire

• Gérer les achats et approvisionnements

Ce que notre client vous offre :

• Intégrer un grand groupe renommé

• Une équipe dynamique et stimulante

• Une projection sur du long terme avec des perspectives d’évolution

• Une rémunération attractive 

Profil recherché

Issu(e) du monde de la restauration, vous avez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre rigueur et votre capacité à seconder un directeur de restaurant.

Vous appréciez le travail en équipe et disposez de facilité de communication.

Votre charisme vous confère un leadership naturel auprès des équipes. Et si vous étiez le prochain talent à rejoindre ce groupe d’envergure ? Envoyez votre candidature au cabinet H2C Carrières !

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